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黑椒牛柳

更新日期：2009-08-12
黑椒牛柳 原料：牛里脊肉300克，草菇，青红尖椒，葱段，姜片，盐，黑椒酱，老抽，胡椒粉，湿淀粉，色拉油各适量做法：1、将牛里脊肉切成条，加盐，湿淀粉上浆腌制，草菇，青　　红尖椒切条。2、锅中加油烧热，将腌好的牛里脊条放入油锅中烧热，捞出沥

　　原料：牛里脊肉300克，草菇，青红尖椒，葱段，姜片，盐，黑椒酱，老抽，胡椒粉，湿淀粉，色拉油各适量

　　做法：1、将牛里脊肉切成条，加盐，湿淀粉上浆腌制，草菇，青　　红尖椒切条。

　　2、锅中加油烧热，将腌好的牛里脊条放入油锅中烧热，捞出沥油。

　　3、锅中加油烧热，下入葱段，姜片，草菇，青红尖椒条爆香，加入烧好的牛里脊，黑椒酱，老抽，胡椒粉快火急炒即可。

　　特点：牛柳滑嫩，香气四溢

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