保加利亚:玫瑰

        保加利亚是誉满天下的"玫瑰之国"，每年六月初的第一个星期日为传统民族节日玫瑰节，人们到玫瑰谷举行盛大的庆祝活动。他们认为绚丽、芬芳、雅洁的玫瑰花象征着保加利亚人民的勤劳、智慧和酷爱大自然的精神。玫瑰遍身芒刺是保加利亚人民在奥斯曼帝国、德国法西斯面前英勇不屈与坚韧不拔的化身。
　　 玫瑰别名刺玫。蔷薇科蔷薇属落叶灌木。玫瑰枝密生皮刺，羽状复叶，小叶5—9枚，表面皱，初夏开花，原产于我国北部至中部地区，现各地均有栽培。玫瑰花形秀美，有紫、红、白、粉等色，单瓣或重瓣，花具浓香。玫瑰性强健、耐寒、耐旱、耐瘠溥，除广泛园林艺术外，花还可食用，可提炼香料；根及花蕾可入药。
　　 一说保加利亚国花为突厥蔷薇（Rosa damascena），又名大马士革蔷薇。蔷薇科蔷薇属落叶灌木。株高1—2米，枝条拱曲，多刺。小叶5—7枚，通常灰绿色，叶被短柔毛。伞房花序，花粉红色，内部花瓣小于外部花瓣，初开时淡香，后渐加浓。花期6月。原产于小亚细亚，十分耐寒。参与了现代月季杂交及品种演化过程。