你所不知道的苏州端午习俗

       今年的6月20日是端午节。近日，央视摄制组来到姑苏区沧浪街道，拍摄吴地端午民俗专题片，包括伍相祠祭祀、端午赛诗会、端午民俗画、青少年学包花式粽、老苏州过端午等内容。据悉，该片将在今年端午前夕播出，向全世界展示苏州的端午民俗特色。

       国内地区那么多，为何央视会独独选择苏州作为拍摄地呢？苏州的端午习俗你又知道多少呢？

       1、苏州粽子

       苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。

       2、吃五黄

       苏州人在端午节一直有“吃五黄”的习俗。所谓“五黄”，是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄泥咸鸭蛋黄和雄黄酒。黄鱼、黄鳝等都是时令食物，很有滋补功效，而雄黄酒则是有杀菌杀虫，蚊虫不侵的功效。但观前街王鸿翥药店的工作人员介绍，雄黄由于含有硫化砷类物质，有毒性，现在的中药药方中已经很少使用了。

       3、挂菖蒲

       端午时苏州百姓会在门上悬挂菖蒲和艾蒿，《清嘉录》中就有"截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗、蒜头，悬于床户，皆以祛鬼"之说。据说钟馗有捉鬼的本领，家家户户还会挂出钟馗像，起到所谓"镇恶"的作用。当然，驱鬼避邪不足为信，但这一习俗则反映了民间一种扬善祛恶的向往，同时与"毒月"的观念有关。

      4、佩香囊

      端午节，苏州风俗要戴香囊，旧时绣制香囊是一项极重要的女红，每到端午节前夕，闺阁女子媳妇妯娌们就要早做准备，在自己做好的香囊上设计好新奇的文饰，再巧加刺绣，如：十二生肖、狮子、双鱼、珍禽、瑞兽、蔬菜、瓜果等吉祥图案。香囊形状则长方形、正方形，也有三角形、棱角形、鸡心形、菱形、斗形、月牙形、扇面形等，款式极为精美。香囊多以棉布、丝绸为材，工艺讲究，需裁剪、刺绣、挖补、粘贴、缠绕，闺阁中各展手段显示本领，争奇斗巧，一旦完成，到时候拿出来交流品评，互相馈赠。

      5、五毒衣

      苏州的端午节有个很重要的习俗，就是给七岁以下的小孩子穿上印有老虎图案的“五毒衣”，同时还要挂上装满艾草、菖蒲等植物的香袋、穿上虎头鞋。由于端午节通常在农历五月份，而这时苏州地区即将进入梅雨季节，天气湿热，蚊虫出没，人也容易长一些痱子、疖等，而小孩子抵抗力差，给他们穿戴这些衣服配饰，主要是希望孩子不受感染，寓意孩子身体健康。