奶制品——一天一种恋爱
法国的奶酪更是所有的奶制品中名气最大，甚至世界闻名，是世界第四大奶类制品出产国，尤以牛奶、酸奶、奶油、黄油和奶酪5大类为主。通常，法国人只是在饭后才食用奶酪，也可将奶酪弄碎在餐前冲汤喝。当然，丰富的奶酪品种也有各种不同的吃法，和中餐的搭配更是奇趣无穷，更为重要的是，奶酪不仅带来美味，更带来营养和健康。法国美食虽各具特色，但也是相辅相成。比如奶酪与葡萄酒，就象中国某地的名茶要用当地的水来沏才味道最佳一样，自古也是天生一对。同样，什么口味的奶酪搭配哪种口感的葡萄酒也是颇有讲究。而奶酪与水果的食用搭配则显示出法国人对“吃”的不懈追求。
法式面包——平民与贵族
法国面包是法国饮食中最具特色的食品。法国人让面包的色香味体现的淋漓尽致。陪衬就餐时的精美的餐具，幽幽的烛光，典雅的环境，软绵温雅的法语，法国面包的美味让人流连不已。走在巴黎的大街上，你经常可以看到一些人，怀中抱着几根长约五六十厘米的面包棍。法国人说在马路上拿着长棍面包的女人是世界上最动人的！这正是法国人对法式面包如痴如醉的态度。法式面包的种类很多，日常吃的有长棍、三明治和小麦面包。法式面包具有外观金黄、内部质地松软、入口香脆适中的特点。法式面包林林总总，只有你亲口去品尝一番，才能更真切的了解什么是法国。
名酒——品味醇香
葡萄种植园像马赛克图案一样，分布在法国各地。同时，各大葡萄酒产地也有酿造啤酒、利口酒、苹果酒、茴香酒（及其它蜂蜜酒）、阿马尼亚克烈酒、和苹果烧酒的传统。面对这么多美酒，千万不要忘记，要适度饮用。
到了香槟地区（Champagne）
您一定要去克莱耶尔餐厅（Crayères）坐一坐，在菜单上，您会看到香槟地区（Champagne）出产的各种香槟酒，令人眼花缭乱。
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